Palet Bozar makinesinin temel amacı, depodan veya kamyondan gelen, palet üzerinde istiflenmiş (dizilmiş) olan ürün kolilerini, şişeleri veya kutuları alarak, bunları üretim hattına veya sonraki işlem aşamalarına (örneğin bir sonraki paketleme veya robotik kavanoz boşaltma aşamasına) tek tek veya katmanlar halinde aktarmaktır.
Palet Bozar makineleri, özellikle büyük tesislerde veya otomatik depoların boşaltılmasında büyük avantaj sağlar. Palet üzerindeki ağır yüklerin elle indirilmesi zorunluluğunu ortadan kaldırır. Depodan gelen malların hızlıca hatta verilmesini sağlayarak üretim akışını kesintisiz hale getirir. Elle yapılan boşaltmalarda paletin altındaki ürünlerin hasar görme riskini azaltır.
